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家常白菜炖排骨

时间:2024-10-11 18:42:36

1、先把排骨焯一下,凉水下锅,里面放花椒,大料,葱段,姜丝,料酒两小勺,开锅。

2、锅里少量油,放入白糖,炒成糖色后放入排骨翻炒几下后加水炖,放入高压锅25分钟后即可。

3、把压好的排骨放入大勺后加白菜一同翻炒,白菜炒软即可,盖盖5分后加鸡精出锅。

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