1、食材圆茄子一个
2、辅料备好
3、葱蒜切碎
4、葱蒜放碗里加上盐 蒸鱼鼓油，少许醋调匀
5、加入少许香油调匀即可
6、茄子切成块入锅蒸15分钟取出
7、晾凉不烫手时撕成条摆在盘子里
8、浇上做好的调料汁就可以吃了
