1、先将黄油和巧克力装进一个量杯里，然后锅里倒入热水，将装有巧克力和黄油的量杯放在锅里，隔着热水，开小火来融化它，一边加热，一边用蛋抽不停搅拌。不过切记不可大火！
2、融化好的状态。非常浓稠顺滑
3、然后将鸡蛋和糖倒入一个盆子里，用蛋抽搅拌均匀即可。无需打发
4、等巧克力黄油液还剩有余温的时候，倒入鸡蛋盆子里。一边倒入，一边快速搅拌均匀
5、搅拌好的状态如图，浓稠且流动的状态。
6、然后将低筋面粉和泡打粉、盐过筛到盆子里。
7、用刮刀翻拌均匀。只要看不见干粉就可以了（烤箱预热169度）
8、将做好的布朗尼面糊装进裱花袋
9、将面糊挤入纸杯模具中。七分满即可
10、最后送入烤箱中层。上火169度、下火164度。烤20分钟左右（温度仅供参考。因为每家烤箱温差都不一样）
