冰烤地瓜做法

1、准备好蜜薯，用清水冲洗，把蜜薯表面的泥土用手搓洗干净，将洗好的蜜薯沥干水分

2、烤盘上放入一张锡纸，把蜜薯放入烤盘内

3、然后送入烤箱预热210度，中层烤60分钟左右

4、40分钟左右时山地蜜薯慢慢变软，蜜油四溢，开始沸腾，再将蜜薯翻过来

5、将烤至熟透，蜜薯已经变软，取出的时候注意不烫手

6、享受亲自烤至的蜜薯，与家人共享，没吃的红薯用油皮纸包裹放入冰箱冷藏箱中冰冻，下次食用时微波炉或直接食用即可，开口即食的冰烤蜜薯，入口清凉爽心、软糯香甜、湿润不干涩，可尽享冰淇淋一般的绵密细滑，在酷热难耐的夏日吃上一口甜糯绵密的“冰烤地瓜”，冰凉爽滑，凉彻心扉，天然美味让人欲罢不能！

7、红薯虽然美味，但不易存储，为了不影响食用，可将红薯烤制，烤好的红薯进行冷冻，方便食用。还未散发的水分在低温下急速变成了冰屑，红色的瓜瓤里掺加着晶晶亮的冰屑，直接咬上一口，犹如果冻般地爽滑甜，而烤过的地瓜皮保持了原有的韧度，嚼起来焦脆香甜，让人欲罢不能。