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家常菜谱:生菜鱼丸汤

时间:2024-10-15 01:53:35

主料:西生菜、鱼丸、姜

调味料:盐、鸡粉、胡椒粉

做法:

1、生菜洗净,用手直接剥开成大片,待用。

2、姜去皮,切成小菱形片,备用。

3、鱼丸就买超市现成的那种即可,亦可以加入些其它的丸子,譬如虾丸、墨鱼丸等;注意,烹制时鱼丸等冷冻品个人认为无需事先解冻。

4、炒锅烧开水,放入姜片,锅开后,放入鱼丸,大火煮开。

5、生菜不必放入锅中煮,直接将生的生菜直接放入大碗中,一会用热汤直接将其浇熟即可。

6、最后加盐和鸡粉调味,此汤即可,喝的时候可以加入一点胡椒粉。

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