唾液在口腔功能活动中起着重要作用。其实，唾液的质量对于牙齿的健康是很重要的。唾液对于牙齿就像细胞对于血液一样，双方存在着密切的营养物质供给和离子交换关系。依赖这种关系，牙齿获得了牙笔揆湛憔釉质的进一步矿化，获得了较强的抗病能力。
同时，唾液也为龋齿的形成提供了基础条件。在牙菌斑的形成过程中唾液粘蛋白构成了牙菌斑早期的获得性薄膜，唾液中的凝集因子也促进了牙菌斑形成过程中细菌的附着。
为了弥补自身的过错，唾液想了以下一些办法：增强唾液的流动速度及唾液的量可以减少细菌在牙面的粘附机会，提高唾液的缓冲能力可以中和牙菌斑中的酸性物质。
上述两个唾液的抗龋能力是人类自身发展过程中的必然产物。我们可以通过多喝水，适度吃些碱性物质，调节起良好的精神状态来增强唾液的抗龋能力。