如何做冷餐？

1、样式要多且好看，必备有糕点、水果、饼干和饮料

2、没什么技巧，但是一定要精美，也就是摆盘的功夫

3、既然是提供给客人，一定要注意卫生。帮客人拿食物一定要用专用夹子

4、全程工作要带口罩，穿高跟