1、黄油先软化一下。除水和黄油外，所有材料放入盆中，慢慢加水，用筷子搅成絮状，倒入面包桶内。
2、启动一个和面程序（15分钟），工作结束后，放入软化好的黄油。再次启动一个和面程序。
3、勤加观察面团情况。能拉出这样有些粗糙的膜就可以了。
4、取出搅拌片，把面团收圆，放入面包桶内发酵。
5、发酵至2--2.5倍大，用手蘸面粉戳小洞，洞不会很快回缩就可以了。
6、取出排气，分割成约165克的剂子，擀开卷起，盖保鲜膜松弛15--20分钟。
7、再次擀开。
8、卷起来，卷紧一些。
9、放入面包桶内进行二次发酵。
10、发酵至7分满左右。
11、选择“烘烤"功能，选择你喜欢的”烧色“程度，设定烘烤时间为40分钟，开始工作。
12、工作结束后面包机会调到自动保温，保温时间为1个小时。不需要保温的，可以立刻取出吐司，晾凉后密封保存。
