1、面包机底部放少许的清水,称取50g的低筋面粉
2、称取高筋面粉
3、放入红糖和白砂糖,对角线放盐
4、中间放入酵母
5、根据面粉的吸水性,适量的添加清水,开始第一次和面程序
6、和面的时候,准备好蔓越莓干、葡萄干和核桃
7、程序结束后,放入室温软化的黄油,开始第二次和面程序
8、当黄油差不多都和入面中时,加入坚果
9、程序结束后,可以拉扯出薄膜
10、室温进行一发
11、发好的面团拿出来排气
12、分成三份,松弛20分钟左右
13、拿一份擀开,压薄底部,从上至下卷起来
14、做好所有的面团,放入吐司盒中
15、烤箱中放入一碗热水,进行二发
16、二发完成
17、预热烤箱,上下火+热风对流180度,40分钟左右
18、烤好以后脱模放凉,切片开吃