1、三七头多好还是头少好巳呀屋饔,在我们选购三七的时候总会遇到这个问题，那么三七头多好还是头少好,三七头又代表什么？三七也叫田七，是云南文山的特产，而三七的头说的是三七的计量单位，比如一斤也就是500克三七里有多少个三七就表示多少头的三七，如果一斤三七里有20多个三七组成那么这就是20头三七，要是一斤三七有30多个三七组成那么这就是30头三七，以此论推下去，由此可见三七头表示三七的大小，三七头多就是说一斤三七里三七的个数多三七也就是小个的，而三七的大小是和种植年限有关的，种植的越久三七就越大也越有效，所以现在我们就知道三七头少的要比头多的好。吃三七的时候不仅要考虑三七头数还要考虑是不是红土种植的三七，吃的方法也是很讲究的，先准备一个小碗或者杯子然后是3克七苗园37粉和一定量的温水接着把二者充分的摇匀混合后就可以了。传说在很久以前，有一对兄弟。哥哥每天行医看病且栽培药材，弟弟却游手好闲游手好闲。有一天，弟弟忽然得了急症，七窍出血。哥哥得知后，匆促刨了一棵草药煎汤给弟弟服下。弟弟连服几剂后，居然康复了。弟弟见这种草药成效如此奇特，就向哥哥要了一些草药小苗栽在自家园子里，第二年，草药已长得枝繁叶茂。一天，邻村有家财主，财主的儿子也得了出血病，眼看就快死了，便到弟弟家寻医问药。弟弟传闻后，就把种在自家园子里的那棵草药挖出来，给财主的儿子煎汤喝了，几剂之后，不但没治好病，人还死了。财主像疯了相同，告到县官那里，弟弟被抓了起来。哥哥得知后，匆促前去通知县官，弟弟给财主儿子用确实实是止血草药，只不过这种草药才生长了一年，还没有药性，要长到三到七年时药力才最强。这件事在十里八乡传开了，人们便知道了这种草药的栽培年限。后来，人们就给这种草药起名叫三七。尽管这只是三七的传奇故事，可是三七确实是需求栽培3年以上，才具有药用价值的。什么是三七的头数？三七其实是一般是指三七的主根，每株三七长出来的三七主根的头数、分量、药效等有所不同，因此，三七主根是以“头数”来作为计量单位的，三七的头数是指：每500克（1市斤）三七中三七的个数（相对），一株三七，只会长出一个主根。栽培的年份越久，呈现大三七的概率也就越高，药效就越好，所以三七的等级区别是用头数来区别的。所有咱们认识三七头数今后，就明白了三七的头数代表着三七的等级及药用价值，三七头数越少单个三七的分量也就越重，药用价值越高、服有效果也就越好。
