1、虎皮蛋糕卷食材集合;
2、将蛋黄,玉米淀粉,白砂糖混合一起;
3、采用电动打蛋器打发蛋黄;
4、将蛋黄打发至乳白色,出现纹路即可,倒入28*28烤盘中中;
5、200度放入中上层烤箱烤焙,烤10分钟表面出现斑点即可;
6、制作麻薯馅料食材集合;
7、将糯米粉,玉米淀粉,白砂糖,牛奶称量一起;
8、将面糊搅拌均匀;
9、盖上保鲜膜上锅蒸制20分钟即可;
10、取出蒸好的麻薯加入黄油,并搅拌均匀,揉至细腻光滑;
11、可将后面20g牛奶进行调节面糊的软硬程度;
12、制作芋泥馅料食材集合;
13、将芋泥蒸熟,加入牛奶,淡奶油,炼乳;
14、将以上物料搅拌均匀细腻备用;
15、内层多口味馅料的准备;
16、将麻薯馅料平铺在凉至常温的蛋糕卷上面;
17、搅拌均匀细腻的芋泥馅料涂抹在麻薯上面;
18、撒上肉松;
19、挤上沙拉酱;
20、将蛋糕卷起,并定型,可刀切装饰;
21、切开蛋糕,里面满满的馅料!
22、Q弹的麻薯超级好吃!
23、一口咬下去,三重口感!