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生地土茯苓石斛排骨汤

时间:2024-10-14 16:48:26

1、排骨准备6小块,排骨的分量可以根据个人情况而定,因为我主要喝汤,不喜欢吃排骨,所以放得少。

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2、先把排骨焯一下去掉血水。排骨如果不处理的话煮出来的汤会有很多浮沫,看起来很不卫生。

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3、下面看下小编买回来的药材:生地、土茯苓、石斛,分量是药店的人开的,不能自己随便放,石斛比较贵。

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4、药材不能用力清洗,否则没有药效了,如果实在怕脏就用水随便冲一下,和排骨放在一个碗里。

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5、把排骨和药材一起放入高压锅,加入适量的水,想喝几碗汤就放几碗水,小编放了六碗水,因为分早中晚三次喝,喝一次就倒掉太浪费了。

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6、盖上高压锅盖子,排气阀要拧到密封那一侧,先浸泡20分钟,目的是让药材能更好地入味。

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7、插好高压锅的电源线,按炖菜选择-排骨即可,等到高压锅保温排完气之后就好了。

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8、煮好了汤的颜色就是黑色的了,有点像汤药呢,不过味道还可以。

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