1、备齐材料,小米提前两小时浸泡。
2、瘦肉与番茄洗净,切块,放入料理机中打碎。
3、肉末中加入少许生粉和植物油,搅拌均匀。
4、小米沥干水,将肉末搓成一个个小丸子,在小米里滚一圈,放进盘子里。
5、上锅蒸30分钟,即可。