1、菠菜洗净
2、直接用水龙头最热的水冲两分钟
3、水不用晾干直接榨汁
4、过筛
5、与鸡蛋、面粉、玉米淀粉、黑芝麻、盐混合搅拌,大概是这个样子的,可以自己调整下,加面粉或者水
6、锅刷油,倒入半勺,双面烙熟,装盘完成。