猪板肉如何炼油

1、猪板肉洗净切大块，铁锅内加一点水再放入猪板肉加盐小火炼油。

2、待猪板肉练出一定油时，再开大火力并不停翻动猪板油。

3、待猪板肉炼成九成干时，捞出油渣待油冷时倒入油缸保存。