1、蒸锅放凉水，开锅后中小火蒸二十分钟左右，中间往面条上稍微撒点水。
2、蒸熟的面条，半透明状，夹起来感觉弹弹的就是熟了。
3、所有蔬菜切丝入油锅炒熟。
4、放入调料，加点水，水量和菜齐平，再把面条放入锅内，小火翻炒，直到没有汤汁