1、辣椒用料惯栲狠疲理机磨成粉，不要太细哈。（我个人喜欢自己研磨辣椒粉，外面买的总觉得颜色不正，粉末也觉得不是太粗就是太细，亲们觉得自己研磨麻烦就直接买辣椒粉）
2、辣椒粉里加入花椒粉、盐。
3、加入香油拌匀，将粉末全部浸湿。也可以加香醋来拌匀，味道也不错
4、锅里倒入植物油，直到冒比较大一点的烟后关火。（油温高，不建议用带涂层的锅，还是用铁锅吧）
5、将温度降到没有烟的时候，加入生姜、花椒、八角，开小火慢慢炸香，然后去掉生姜、花椒、八角。
6、将油缓缓倒入辣椒混合粉末中，搅拌均匀。
7、倒入锅氇筐塘瓠里，加入熟白芝麻，开文火，一边慢慢搅拌一边熬煮，老师当时说要熬煮半小时，我用了十几分钟，觉得很香了，就关火了。注意是文火哟
8、盖上锅盖焖着，直到凉透。
