1、 大鸡腿去骨
2、 加葱姜,一勺料酒,两勺生抽,一点盐,胡椒粉,奥尔良腌鸡粉,码味一个小时
3、 要 拍一拍一下,鸡腿更加入味
4、起油锅,锅底少油,两面煎至金黄
5、煎至这个色泽
6、用厨房纸可以吸油
7、切成长条