1、土豆去皮洗净
2、然后用擦床将土豆擦成丝
3、土豆丝放盐水里浸泡一会
4、浸泡后的土豆丝淘洗二遍,入开水锅中,焯水;
5、焯水后的土豆丝可过一遍凉水,攥掉水分后切成碎末,越碎越好,不需要攥的太干
6、切碎的土豆收入盆里,放入十三香、小香葱末、盐
7、放入鸡精拌匀
8、开始包饺子,取一个饺子皮,放适量的馅料
9、将包好的饺子摆放整齐,每个饺子间隔1厘米左右
10、饺子沸水下锅,煮三开后点少许凉水,再次煮沸后,即可捞出装盘
1、土豆去皮洗净
2、然后用擦床将土豆擦成丝
3、土豆丝放盐水里浸泡一会
4、浸泡后的土豆丝淘洗二遍,入开水锅中,焯水;
5、焯水后的土豆丝可过一遍凉水,攥掉水分后切成碎末,越碎越好,不需要攥的太干
6、切碎的土豆收入盆里,放入十三香、小香葱末、盐
7、放入鸡精拌匀
8、开始包饺子,取一个饺子皮,放适量的馅料
9、将包好的饺子摆放整齐,每个饺子间隔1厘米左右
10、饺子沸水下锅,煮三开后点少许凉水,再次煮沸后,即可捞出装盘