1、将40克牛奶、10克糖和40克油放入干净的盆中，用打手搅拌至完全乳化，筛入低粉，轻轻搅拌以避免抽筋。然后加入5个蛋黄。搅拌均匀，面糊光滑光滑。（我做的蛋糕是用鸡蛋做的）
2、加入煮熟的红豆。熟红豆的最佳形状是整颗。（我煮的时候放冰糖，如果不放冰糖，请在蛋黄糊里加10克白糖）。轻轻搅拌。
3、在蛋黄面糊中加入三分之一的蛋黄面糊。用抹刀搅拌，倒入剩下的蛋黄面糊中。把烤箱预热130度。
4、在模具上方20公分处将蛋糕糊倒入，震出气泡，放入预热好的烤箱，130度23分钟，然后再调至150度23-25分钟。
5、设定到150度，烤5分钟。
6、还有最后10分钟时的状态，有点裂了??不过没关系，等晾凉后就基本看不出来的??
7、出炉震出热气迅速倒扣，待晾凉后脱模
8、甜度刚刚好，弹性也不错哦??入口松软??
