1、将核桃拍碎，放在铺有烘焙纸的烤盘上，进烤箱130℃烤15分钟，释放香气。
2、将所有的面粉、酵母粉、水、盐倒入容器中，用搅拌机慢速打至光滑。
3、在桌上洒上少许面粉，取出面团操作，滚圆，在原本的容器里也洒上少许面粉，放入面团，盖上湿布，发酵50~60分钟，用手指刺入，面团不回缩表示发酵完成。
4、桌上洒上少许面粉，取出面团，洒上手粉，杆平，将核桃包入。
5、整体再切割成两个面团，滚圆，分别放入容器里，盖上湿布，二次发酵30~40分钟。
6、在面团表面筛上面粉，用刀子划出装饰纹路，预热烤箱200℃，以上火170℃/下火200℃烤约35分钟。
7、成品
