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玫瑰花饼的做法

时间:2024-10-14 17:17:01

1、先做油酥面团,将油酥材料放进碗里。

玫瑰花饼的做法

2、用刮刀将其混合成面团,盖上保鲜膜,饧15分钟。

玫瑰花饼的做法

3、将水油皮的材料放碗里。

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4、用刮刀将其混合,按压成面团,盖上保鲜膜,饧15分钟。

玫瑰花饼的做法

5、做馅料,芝麻打成粉, 糯米粉用锅炒一下,成熟糯米粉。

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6、将辅料的材料放进碗里,拌均匀。

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7、将馅料分成8份。

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8、将油酥面团和水油皮分成8等份,揉圆。

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9、将水油皮擀成圆形,中间放入油酥面团,口收紧。

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10、收口朝下,用手压扁一下。用擀面杖擀成长舌形。

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11、反面,从上往下卷起来,盖上保鲜膜,醒发10分钟。

玫瑰花饼的做法

12、用手压扁一下面团,用擀面杖擀长。

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13、再从上往下卷起来。

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14、对折,压扁,用擀面杖擀成圆形。

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15、放入馅料,收口。

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16、收口朝下,放在烤盘上,压扁一下面饼。

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17、放入预热好的烤箱,中层,选择菜单09,温度调到上下管180度,20分钟。

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