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怎样做会拉丝的巧克力曲奇

时间:2024-11-16 21:22:31

1、黄油室温软化。

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2、搅打至蓬松发白后加入红糖继续搅拌均匀。

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3、加入打散的鸡蛋和香草精,拌匀。

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4、过筛低筋面粉。

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5、加入小苏打、盐和切碎的黑巧克力。

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6、将其翻拌至无干粉,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右。

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7、取30克的面团压扁。

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8、包入棉花糖(包多少取决于棉花糖的大小)。

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9、收口滚圆后放入模具,用手轻轻压一下,放入预热170度的烤箱中烤12分钟左右。

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10、放凉后掰开就可以拉丝了。

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11、黄油室温软化。2.搅打至蓬松发白后加入红糖继续搅拌均匀。3.加入打散的鸡蛋和香草精,拌匀。4.过筛低筋面粉。5.加入小苏打、盐和切碎的黑巧克力。6.将其翻拌至无干粉,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右。7.取30克的面团压扁。8.包入棉花糖(包多少取决于棉花糖的大小)。9.收口滚圆后放入模具,用手轻轻压一下,放入预热170度的烤箱中烤12分钟左右。10.放凉后掰开就可以拉丝了。

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