1、将牛奶倒入奶锅中,加入玉米油,然后开小火加热,加热汁冒泡,然后关火搅拌,接着筛入面粉搅拌均匀,搅成黏稠的面团即可。
2、蛋白和蛋黄分离,蛋白质挤入几滴柠檬汁,然后分次加入白糖,用电动打蛋器打发成湿性发泡。
3、面团冷却后,倒入蛋黄搅拌均匀,用刮刀搅拌,以免粘手,然后再把蛋白倒入面糊中拌匀,分次加入翻拌均匀。
4、准备一个模具,拐宥鹗釜铺上锡纸,然后倒入拌好的蛋糕糊,然后放入烤箱中,预热好150度,然后烤个75分钟就可以出炉了
5、最好的蛋糕脱模,然后切成小小块,摇晃一下,整个蛋糕都在来回抖动,这就是传说中的网红抖臀蛋糕了