1、五花肉洗净,切成薄片。
2、秋葵淡盐水浸泡一会儿,洗净,斜切成片。
3、红彩椒洗净,去蒂去籽,切成片。
4、锅内放油,放五花肉翻炒至微黄,放葱花、秋葵、彩椒翻炒。
5、放盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。