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裱花蛋糕的做法

时间:2024-10-13 03:05:18

1、花型山茶花,花嘴104,先在花盯上挤出花堆,在花堆的中间段,分三片花瓣把花堆平均包围

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2、在第一层的基础上,裱出第二层,也是三片花瓣,两层花瓣的高度尽量一致,最后在花中心点入花心

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3、花型雏菊,花嘴104,在油纸上,花嘴倾斜45°,挤出奶油霜,挤出以后花嘴要慢慢向花盯中心内部拉

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4、一片一片的依次排好,直到一圈为止,最后用花嘴3号,在花中心点入花心

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5、花型菊花,花嘴81号,凹口向里,挤出花堆,在花堆上面挤出四瓣花瓣,来确定中心位置

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6、定好了中心位置,按顺序依次的裱出第二层第三层,直到自己需要的大小为止,最后点入花心

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7、调配好自己需要的颜色,裱出花型之后,冷藏半小时拿出,在准备好的蛋糕胚上摆放,最后用叶子开装饰整体造型

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