1、把面粉提前用温水和成面团,盖严饧着,面团要和的软一点。我500g的面粉放了约350g的温水。
2、圆白菜选用外部比较老一些的菜帮。
3、用煮锅烧开水,把圆白菜烫一下,不要烫久了,水烧开,放进圆白菜,在烧开就可以了。烫好马上放入凉水中过凉。
4、把焯水后的圆白菜剁碎。
5、鸡蛋炒熟,炒散,块可以大一些,比较香。
6、把葱也剁碎。剁好的所有菜收放一起。
7、放入蚝油,盐,植物油,胡椒粉。
8、拌匀成馅。
9、饧好的面团粉尘功效集资,每个剂子擀成椭圆形面饼。
10、面饼半端放入和好的馅。
11、对折,捏严,在捏出花边,不捏花边也可以,捏严就行。
12、都做好。
13、平底锅放油,摆入小盒子。
14、翻动,两面金黄,盒子鼓起就熟了。