1、排骨用开水洗两遍，去血水。也可以直接煮几分钟，直到水开了，倒出来，用冷水清洗一遍即可。
2、把冬瓜去皮，切成块状。当然如果自己家种的冬瓜，不建议去联羧讳奁皮，因为皮上面更营养。不过外面超市卖的冬瓜，皮上面很油可能擦了防腐剂，所以如果在超市买的，建议去皮比较安心。
3、把姜切成片状，切20来片即可。1个大红枣，去核，如果是小红枣，可以放两个。
4、煲汤的蹩挠雅跸砂锅放入排骨，冬瓜，姜，红枣，浓汤宝，倒入开水。水淹没冬瓜排骨即可，不用倒太多。如果用电饭煲，这罩脾青槊种不专业的煲汤锅，水一定要倒多点。建议在淘宝买专业煲汤的砂锅，煲出的汤特别好吃，也省事，直接设置时间即可，到时间之后，会自动调到保温，一百多块，也不贵。
5、砂锅盖上盖子，然后菜单点击到排骨汤按钮，上面会自动设置4个钟，四个钟后，会自动调到保温，然后打开盖子，放少许盐，搅拌，保温两分钟，即可食用。
