1、包菜切开,去硬心,切成片,漂洗一下,捞出沥水。
2、西红柿去蒂,洗净,切成块备用。
3、锅内放入少许油,放入蒜末煸香,放入西红柿块翻炒后放入包菜翻炒2分钟。
4、包菜变软后,放入盐、味精调味,关火出锅。