1、准备好所有的原材料。
2、先来给五花肉焯水，我的建议是不要切，整块肉直接下锅，焯水完后再切形状更好看。五花肉+生姜片+小葱+料酒入冷水锅煮开。
3、大火煮20分钟，煮到整个肉熟，内部无血水，然后捞出沥干水分，冲掉浮沫再切方块备用。
4、锅洗干净重新烧热，加入适量油。
5、放入生姜、五花肉块煎到金黄色。
6、五花肉每个面都要煎到漂亮的金黄色，倒掉多余的油脂。
7、加入生抽和料酒翻炒均匀。
8、再加入一罐可口可乐，水、糖、老抽都不用加了！超级方便！
9、煮开，然后小火慢炖40-50分钟。
10、肉炖到酥烂，大火收汁，肉汁变得浓郁即可。
11、出锅装盘啦！撒上一些葱丝儿颜值upupup～
12、肉肉有点腻？不怕！开一罐冰爽的可口可乐吧！畅爽好喝，让红烧肉更带劲！
13、这搭配太赞了！下次我还要用它来烧肉肉！
