1、1，准备好猪大排，改刀剁成小块。
2、2，用冷水浸泡出血水，洗净。
3、3，干海带入冷水泡发、洗净。
4、4，泡好的海带切成小块，生姜切片。
5、5，猪骨放入高压锅中，加入适量冷水，大火煮开。
6、6，撇净浮沫，至汤水清澈无浮渣。
7、7，放入海带，加入姜片，煮开。高压锅盖上盖，调小火力，文火慢慢炖30分钟，至骨酥肉烂。
8、8，加入盐、黑胡椒粉，调好味，盛入碗中即可食用。
1、1，准备好猪大排，改刀剁成小块。
2、2，用冷水浸泡出血水，洗净。
3、3，干海带入冷水泡发、洗净。
4、4，泡好的海带切成小块，生姜切片。
5、5，猪骨放入高压锅中，加入适量冷水，大火煮开。
6、6，撇净浮沫，至汤水清澈无浮渣。
7、7，放入海带，加入姜片，煮开。高压锅盖上盖，调小火力，文火慢慢炖30分钟，至骨酥肉烂。
8、8，加入盐、黑胡椒粉，调好味，盛入碗中即可食用。