1、先调酱汁:2勺白糖+6勺生抽+2勺老抽,搅拌均匀(2人份量)。
2、葱切段,蒜切片,沥干水(一定要沥干水,要不锅里油会炸)。
3、锅中冷水沸腾,加入面条,煮好的面捞出过冷水,盛出备用。
4、热锅下油,放入葱和蒜一起煸炒,炒至葱快发黑时,倒入酱汁;用小火熬一分钟,用锅铲搅动酱汁,开始冒小泡时,关火盛出备用;
5、酱汁倒入面中,加点芝麻。
6、搅拌均匀,就可以开吃啦。
1、先调酱汁:2勺白糖+6勺生抽+2勺老抽,搅拌均匀(2人份量)。
2、葱切段,蒜切片,沥干水(一定要沥干水,要不锅里油会炸)。
3、锅中冷水沸腾,加入面条,煮好的面捞出过冷水,盛出备用。
4、热锅下油,放入葱和蒜一起煸炒,炒至葱快发黑时,倒入酱汁;用小火熬一分钟,用锅铲搅动酱汁,开始冒小泡时,关火盛出备用;
5、酱汁倒入面中,加点芝麻。
6、搅拌均匀,就可以开吃啦。