1、平菇浸泡干净，切成条
2、韭菜洗净，切寸段
3、五花肉切成丝
4、锅加油烧热下入肉丝煸炒出油，下入葱姜蒜爆香
5、淋入料酒，酱油，翻炒均匀
6、下入平菇，盐，翻炒至平菇变软，熟透
7、下入韭菜翻炒均匀即可盛出装盘
