1、中筋面粉+白糖=倒入盆中～倒入色拉油～一点点倒入清水～搅成絮状～揉成面团～
2、中筋面粉倒入盆中，放入猪油，用洗净的手揉搓，揉成面团备用～
3、将油皮和油酥盖保鲜膜醒面20分钟，油皮取出稍微揉一会排气～擀成圆饼皮～放上油酥讲堑茁眈～像包包子一样包好，褶口捏紧～收口朝下放好～
4、搓成长条状～切成均匀的小剂子～取出一份，将两边切口捏紧实～往中间聚拢，揉圆按扁～
5、饼皮上放入适量红豆沙～像包包子一样一直褶子捏紧实～收口朝下整形好～依次做好全部备用～
6、电饼铛内刷适量植物油，摆入生胚～上下加热盖上盖子，焖煎3分钟～开盖时有明显花纹，均匀的刷上蛋黄液～撒上适量黑芝麻～烙至两面金黄即可(勤翻面，不要烙糊了)～烙熟盛出，红豆小酥饼就做好啦～
