银针粉家常做法

1、粘米粉，倒入开水，用筷子搅拌成棉絮状，揉成光滑粉团。

2、取一块粉团，搓成长条，分成指甲大小的小粉粒，撒上干粉，用手掌搓成两头尖。

3、有干粉就不会粘连。蒸的时候，在蒸笼刷一点花生油，然后凸鹣沮北把银针粉铺上，水开后放入蒸笼，蒸10分钟左右就熟了。蒸熟的银针粉，可拌，可炒，可汤，，不蒸直接水煎也可以，用水煎包的方法做。

4、蒸熟后直接加油和生抽拌着吃。

5、蒸熟后加点肉肉炒。

6、直接拌了吃