1、我们先把食材准备好，黄瓜，鸡蛋，面粉。
2、随后把黄瓜洗干净，头尾去掉，然后切成丝或者是刨成丝，再准入一个大碗里，加入盐和十三香拌匀，腌制上一分钟。
3、腌制完之后加入一个鸡蛋把它拌匀，再加入面粉搅拌成浓稠的面糊。
4、把电饼铛进行预热，再刷上点油，如果你没有电饼铛，用平底锅也是一样的效果，油不要放太多，一点点就可以了。
5、随后把搅拌均匀的面糊放到电饼铛里，煎一会，待一面煎好之后翻另一面，然后把盖子盖上煎，当两面都金黄的时候就可以拿出来享用了。
6、如果你觉得太大了，可以切成小块状，如果涕诒钍心觉得太干的话，可以把它放上几分钟再煎，由于黄瓜里面水分多，所以是不需要加水的。
