1、面粉加清水,和面,醒20分钟。
2、葱花、榨菜切碎,舀面糊烙煎饼,补齐周边。
3、打鸡蛋,摊匀蛋液,撒榨菜、葱花,抹甜面酱。
4、加辣椒油、火腿肠、薄脆、生菜。
5、两边往中间折,卷起来,中间切断。