1、先准备好材料:馒头两个,鸡蛋两个,饭菜小半个
2、将馒头切成小块状,盛到碗中备用,记得馒头要选软一些的,这样口感会好些
3、将包菜切成小片,用包菜是因为包菜可以炒出来水份,以至于馒头不会太干
4、鸡蛋打入碗中搅拌均匀
5、锅中热油,等油八分热时,倒入鸡蛋,快要成型时,可用筷子将鸡蛋搅拌成小块,然后盛到碗中
6、再倒入少许油加热,然后倒入包菜,翻炒一会儿
7、倒入馒头,跟饭菜一起翻炒,并同时加入盐、花椒粉、生抽等调料,将调料翻炒均匀
8、快好时倒入鸡蛋搅拌均匀,关火出锅,黄金炒馒头就做好了,特别简单