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绿豆糕怎么做好吃不噎

时间:2024-10-22 21:19:53

1、首先,煮绿豆。方法为,大火烧开后转小火,至少20分钟以上。注意:绿豆要提前清洗处理干净。

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2、捞出绿豆,碾碎。注意:绿豆一定要煮得很烂才可以进行此步骤。

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3、加入牛奶和白糖!牛奶和白糖!牛奶和白糖,重要的事情说三遍。(秘方在这里~)

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4、准备干性油纸,或者直接戴手套来捏。注意:不需要抹油或者加水!都是多余的。

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5、将绿豆泥放入油纸、模具中。(可以在油纸的外面套一个模具,一举两得~)

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6、捏起来,封住口。这里可以添加棉线缠住或者胶带包住。注意:此步骤不可省略!

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7、用力的压实,挤压成硬性形状。这里可能会露出绿豆水,注意保护衣物哦~:)

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8、慢慢的伸开油纸,拿出来即可。然后就知道是不是压实了...

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9、没有压实的要重新压哦~不要浪费!

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