1、将鸡清洗干净后，放入锅中，水要没过鸡肉，放入厚姜片，小葱2根，放入枸杞、红枣。士候眨塄大火炖10分钟，然后小火炖1个小时。水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了。
2、把猪肉剁成泥，将葱切成碎末，放入肉馅中，加入2颗鸡蛋，搅拌。
3、把肉馅弄成一颗颗的丸子，将油生热，把肉馅丸子放入油中炸，炸到金黄，捞出来，先放凉，稍凉后，肉馅丸子放在馄饨皮上包起来。
4、把馄饨放入鸡汤中煮沸，在碗中放入醋，酱油，葱油搅拌，盛入馄饨，即可
1、将鸡清洗干净后，放入锅中，水要没过鸡肉，放入厚姜片，小葱2根，放入枸杞、红枣。士候眨塄大火炖10分钟，然后小火炖1个小时。水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了。
2、把猪肉剁成泥，将葱切成碎末，放入肉馅中，加入2颗鸡蛋，搅拌。
3、把肉馅弄成一颗颗的丸子，将油生热，把肉馅丸子放入油中炸，炸到金黄，捞出来，先放凉，稍凉后，肉馅丸子放在馄饨皮上包起来。
4、把馄饨放入鸡汤中煮沸，在碗中放入醋，酱油，葱油搅拌，盛入馄饨，即可