1、准备食材，五花肉解冻。 芹菜斜切， 豆角切段。
2、五花肉切片。锅中放少许油。放入肉片翻炒。
3、倒入芹菜、豆角、自己发的黄豆芽翻炒。 加生抽3勺，盐少许，倒入2碗水，翻炒3分钟，菜中有足够的汤，放入面条后能让面条充分吸入汤汁更入味。
4、炒菜的同时蒸锅中放入挂面，蒸15分钟。将蒸好的面条倒入炒菜锅中，搅拌均匀，让面沾满汤汁。
5、将拌好的菜和面倒入蒸锅，盖上盖子蒸3分钟，开盖搅拌一下，防止面条黏在一起，然后再蒸5分钟，即可关火。
6、剪一根自己重的蒜苗。新鲜的蒜苗洗净，切末，一股淡淡的蒜香。撒入碗中，再加一勺辣椒酱，香喷喷的豆角五花肉焖面就可以吃啦！