1、蛋黄蛋白分离，仅留蛋黄。牛油果切四分之一个，全脂牛奶大概180克，不用很精准，大概是蛋黄的两倍多就可以了。跟蒸水蛋原理差不多，这个比例即使不用加淡奶油都会很嫩
2、一半的牛奶跟牛油果一起搅拌
3、超级浓稠，用汤勺刮干净吧，刮了好久
4、上面那个是加了牛油果的，成分是四分之一个牛油果，两个蛋黄，90克牛奶，下面是90克牛奶和2个蛋黄。都是需要充分搅拌的哈。
5、没有牛油果的这个，需要过滤一下，这样会嫩一些，过滤好，然后稍微震一下，把里面的气泡震出来。
6、牛油果不用弄，因为很粘稠，就不过滤了
7、烤大概25分钟，我家的烤箱温度比较低，就久了点
