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紫薯馒头的做法

时间:2024-10-12 19:38:12

1、原料:紫薯、面粉、酵母粉

紫薯馒头的做法

2、洗净紫薯,切成小丁

紫薯馒头的做法

3、放入苏泊尔真磨醇浆机的杯桶中

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4、加入清水

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5、盖好上盖,启动湿豆豆浆程序,等待着紫薯糊的出锅吧

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6、打磨好的紫薯糊倒入碗中,晾凉

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7、我用了135克的紫薯糊,将酵母粉加入碗中,搅拌均匀

紫薯馒头的做法

8、将面粉倒入面包桶中,慢慢倒入紫薯糊,启动和面程序,揉成光滑的面团

紫薯馒头的做法

9、取出,用手整理成圆形,盖上保鲜膜饧发20分钟

紫薯馒头的做法

10、饧好的面团移到面板上,揉搓排气后,搓成长条

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11、切成大小均匀的等份,两头的馒头坯被我揉成了圆形,盖上湿布饧发20分钟

紫薯馒头的做法

12、锅中烧开水,将馒头坯放入锅中,大火蒸18分钟即可成熟

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13、成品

紫薯馒头的做法

14、成品

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15、成品

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