1、只要是跟“吃”有关系的店铺，都少不了办理卫生许可证、卫生经营许可证，其次还需要工商营业执照、税务登记证。办理这三个证件你需要准备这些资料：身份证、健康证和身份证拎粹蠃账复印件4份（最好多准备几份，办理各种证件都需要用到）。房产证复印件（如果不是本地人需要提供暂住证复印件，也是4份）。半寸标准彩色照8张（红蓝底）。工商执照申请书一份。租房协议复印件3份。
2、持你们的健康证，你的店铺租赁合同，到工商去办卫生许可证。他们会来现场考察，有时会委托卫生防疫来检查
3、带身份证，健康证，租赁合同，办卫生许可证，到工商办理个体经营许可证
4、上面两个证件领取了之后，就带着这两个证件和准备好的资料到工商局申办工商营业执照。
5、然后持个体经营许可证到当地地税税务局去登记就完成了。
6、办证自然存在费用，不过具体费用要根据每个地方的实际情况看，有些地方收费差距几倍，如果水果店的规模越大，办理证件的费用就越高
7、总结：1.身份证复印件4份(若非本地人还需提供暂住证复印件4份)2.半寸标准彩色近照8张3.工商执照申请书1份4.租房协议复印件2份。5.健康证6.去工商局办证7.去税务局登记
