1、准备土豆切滚刀块、豆角切段,备用。
2、锅里热油,加入一勺白糖。小火慢炒出枣红色。
3、然后下入排骨,翻炒上色。
4、加开水,没过排骨。再加适量生抽、老抽、花椒、香叶、八角、桂皮、干辣椒。
5、焖煮20分钟。
6、焖好以后,下入土豆和豆角。
7、最后加盐调味,收干汤汁即可。
1、准备土豆切滚刀块、豆角切段,备用。
2、锅里热油,加入一勺白糖。小火慢炒出枣红色。
3、然后下入排骨,翻炒上色。
4、加开水,没过排骨。再加适量生抽、老抽、花椒、香叶、八角、桂皮、干辣椒。
5、焖煮20分钟。
6、焖好以后,下入土豆和豆角。
7、最后加盐调味,收干汤汁即可。