1、首先和面,面粉加水和酵母,和成光滑的面团,饧发两倍大,300克的面粉大约添加了180克的温水
2、取花生酱,这款花生酱微微有点稠,蒸好咱们需要添加材料稀释一下。
3、花生酱里加入一点盐用水调和一下,让花生酱稀释些,免得太稠,我还放了一点点酱油,这个随意,放不放都可以
4、发好的面团排气之后擀成大饼状,抹上花生酱,用刮板刮平,薄薄的一层就好,免得过后吃起来腻口
5、把面饼卷起来,分割成小块。这个就是随意做,大点小点都没关系
6、小面剂子直接用手掌心压一下,然后对角相对捏在一起,再简单整理一下就成圆形了,收口向下放
7、每一个小剂子擀成小饼,不用太厚,喜欢吃芝麻的可以在小饼一面刷水后沾满芝麻
8、电饼铛刷油,油稍微多一点比较香,摆入做好的小饼,饼面再刷上油,盖好,选择烙饼档,大约6分钟左右就好了