1、一、从思想根源控制食欲想要从思想根源控制食欲，那么最基本的问题就在于，如何吃的安全、健康、卫生和放心，这就要求我们对食材来源及烹饪的环境要有更多的认知。（一）食材来源1.当地农贸市场（占有一定比例）；2.网上速冻食品（某宝搜"外卖"）;3.商家自行种养殖（占有比例较少）。（二）烹饪环境1.相关卫生部门定期进行检查；2.炊事人员必须携有相关健康证明；3.食品生产单位配套有厨房管理制度；（三）食品健康安全1.安全方面在食材的采购使用环节上基本上由商家自行把控，加之某宝上各种诸如“盖浇饭”类的速冻食品，都是经过多次加工处理，是否添加一定的可食用防腐剂目前暂无考证，加之部分商家采用自行种植、养殖原材料，为了降低成本提高产量，是否过多使用化肥或激素类饲料有待考究。在烹饪环境上，相关职能部门拥有一定的监管体系，炊事人员具有上级开具的健康证明，一些正规的食品烹饪单位具有完整成体系的配套厨房管理制度，但人并不是机器，这一切总是有漏洞的。2.健康方面除部分菜系打着养生，健康的品牌销售外，多数食材还是以好看、好吃为主，，真正是否适合每一个人难以保证，有些商家为了提高菜品不惜将油、盐、糖、辣增量，还有的商家本身厨房环境难以保证主副食菜板菜刀并未分类处理，还有厨房环境本身就容易吸引一些小动物（蚊虫老鼠），加之人们过分追求美食的诱惑不节制的尝试油烹煎烤类食物，这些里面本就含有一些致癌物质。综上得出，在外就餐在安全、健康、卫生等方面远远低于在家就餐。如果这么想的话，我想你在外就餐如同吃了“慢性的毒药”，你还有胃口么？
2、二、从食物摄取控制食欲在外就餐是可以吃到各种各样的美食，许多食材的烹饪手段都是我们在家用餐时所不能使用的，加之大部分厨师都是经过专业培训，在各种美食的诱惑下，如何控制食欲也要从食物摄取方面入手。（一）以饱腹为主建议大家多多摄入一些粗粮和蔬菜，因为选择一些膳食纤维含量较高的食物，可以有效减少饥饿感，增强饱腹感，降低人的食欲，同时还有改善便秘的可能，如：全麦、玉米、紫薯等等。（二）以清淡为主清淡的食物多以少盐、少油、少糖、少辣等特点，能更多的保留原食材的鲜香，降低食物对你的诱惑，规避通过食味扩大你的食欲，对此有如下几条小建议：1.如果有条件的话可以选择轻食（对于想减脂的朋友很有效果）；2.可以自备一些即食容易携带的食物（如：全麦面包、圣女果、黄瓜等）；3.可以选择一些汤类较多的食物（如：汤圆、汤饺等）。（三）以质量为主谁也不能拒绝美食的诱惑，尤其在面对许多当地的特色菜和特色小吃的时候，这就要求我们要有计划和规划的进食，要以质量为主。在用餐前，要做好充分的准备，所有菜和食物不可能面面俱到，哪些热量多、哪些营养高、哪些应该浅尝辄止、哪些应该着重吃一些。比如，夏天你到武汉了，当地的美食就是吃龙虾，那你应该有做一些准备，可以吃比较有特色的靓靓蒸虾或者巴厘龙虾，除了虾之外的菜品我们可以少吃或者不吃。
3、三、从技巧方面控制食欲除了上述两个方法外，我们还可以从技巧的层面控制食欲。（一）选择菜码小的餐馆进入餐厅用餐前，可以通过手机网络或者实地考场的方式，看一下上菜量的大小来决定是否点菜，尽量选择盘子小的餐馆，宁可吃成七分饱饭后再补点，也不能一口吃撑了。（二）沥沥或涮涮油再吃可以用一碗清水放在旁边，将食物涮一涮、沥一沥再吃，减少调味品和食用油在食物中的含量。（三）用餐多多注重交流在外用餐应酬目的是为了增加交流的渠道，增进之间的感情，所以不要将吃喝放在首位，应多多考虑如何照顾他们用好餐，将聊天沟通放在首位，这样也就控制了食欲。
