1、100克的中筋面粉加入20绵白糖拌匀,加入清水和成软硬适中的面团。
2、100克的中筋面粉加入用温水化开的20克红糖水,揉面至光滑。
3、将揉好的面团各自擀成薄薄的面皮,越薄越好。
4、二张面皮叠在一起,从一边开始卷起来。
5、把卷好的面皮用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室冻硬,时间长短根据冰箱的温度而定。
6、冷冻好的面皮卷,切成均匀的薄片。
7、油锅预热后放入猫儿朵慢火炸。
1、100克的中筋面粉加入20绵白糖拌匀,加入清水和成软硬适中的面团。
2、100克的中筋面粉加入用温水化开的20克红糖水,揉面至光滑。
3、将揉好的面团各自擀成薄薄的面皮,越薄越好。
4、二张面皮叠在一起,从一边开始卷起来。
5、把卷好的面皮用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室冻硬,时间长短根据冰箱的温度而定。
6、冷冻好的面皮卷,切成均匀的薄片。
7、油锅预热后放入猫儿朵慢火炸。