芒果糯授炬块翎米糍
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甜品小吃夏季零食
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
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简介
独家发布于2013-09-03
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里还有一个大芒果，速速把它解决了，芒果的果肉切的大块一些，小小个的糯米糍，一口一个的满足。比豆沙什么的馅的还好吃。秋天不适合吃冷饮了，把糯米糍冷藏一会，当成下午的小甜品吧
(收起)
食材
主料
糯米粉
150g
芒果
1个
辅料
椰丝
适量
牛奶
250ml
玉米油
25g
糖粉
50g
玉米淀粉
40g
步骤
1.除了芒果和椰丝所有材料倒入小盆里。
2.搅拌均匀混合成粉浆。
3.把粉浆上锅大火蒸大二十分钟，使之凝固。
4.芒果切约2*2cm小的芒果丁备用。
5.蒸好后的糯米粉团，稍微放凉，手上沾点水，取一块压扁。
6.放上一个芒果丁。
7.像包汤圆一样搓圆。
8.包好的糯米团尽快滚上椰丝即可。
小贴士
1.玉米油可以换成其他无味的植物油。2.芒果尽量选用大芒果，这样里面一次就包一个大块的芒果丁，吃起来很过瘾。3.包糯米团的时候手上涂抹点油或者沾点水，防止糯米沾手。4.糯米团包好后立刻在椰丝里滚一圈，否则风干很难沾上椰丝。
(收起)
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