家常菜：胡萝卜炒鸡肝

1、胡萝卜洗净后切成薄片备用。

2、鸡肝择好，清洗后放入冷水中焯血水，捞出切成薄片。

3、锅内倒入少许油，放入胡萝卜片翻炒2分钟，放入鸡肝翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅。